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这个春节一定要做的酱猪蹄

这个春节一定要做的酱猪蹄

需要食材

    • 猪蹄
    • 1个
    • 大蒜
    • 3瓣
    • 料酒
    • 1勺
    • 老抽
    • 2勺
    • 海鲜酱油
    • 1勺
    • 白糖
    • 20克
    • 白醋
    • 6滴
    • 鸡腿菇
    • 1个
    • 八角
    • 适量
    • 葱段
    • 适量

做法步骤

1.

1、买回来的猪蹄切成小块。

这个春节一定要做的酱猪蹄,1、买回来的猪蹄切成小块。

2.

2、冷水下锅焯一遍,撇去浮沫。

这个春节一定要做的酱猪蹄,2、冷水下锅焯一遍,撇去浮沫。

3.

3、电饭煲中放入焯好的猪蹄,加入老干妈。

这个春节一定要做的酱猪蹄,3、电饭煲中放入焯好的猪蹄,加入老干妈。

4.

4、加入蒜瓣。

这个春节一定要做的酱猪蹄,4、加入蒜瓣。

5.

5、加入葱段。

这个春节一定要做的酱猪蹄,5、加入葱段。

6.

6、加入滚刀切块后的鸡腿菇

这个春节一定要做的酱猪蹄,6、加入滚刀切块后的鸡腿菇。

7.

7、放入八角

这个春节一定要做的酱猪蹄,7、放入八角。

8.

8、放入白砂糖。

这个春节一定要做的酱猪蹄,8、放入白砂糖。

9.

9、再依次加入各种调味料,加入料酒

这个春节一定要做的酱猪蹄,9、再依次加入各种调味料,加入料酒。

10.

10、加入老抽

这个春节一定要做的酱猪蹄,10、加入老抽。

11.

11、加入白醋

这个春节一定要做的酱猪蹄,11、加入白醋。

12.

12、加入海鲜酱油

这个春节一定要做的酱猪蹄,12、加入海鲜酱油。

13.

13、加入水刚好没过猪蹄就好,然后开启电饭煲,豆蹄筋模式55分钟。

这个春节一定要做的酱猪蹄,13、加入水刚好没过猪蹄就好,然后开启电饭煲,豆蹄筋模式55分钟。

14.

14、完成。

这个春节一定要做的酱猪蹄,14、完成。

小贴士

  1. 我只酱了一个猪蹄,多酱的话用料可以成比例增加哦。
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