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凉拌豆皮

凉拌豆皮

需要食材

    • 豆皮
    • 3张
    • 小米辣
    • 3个
    • 生姜
    • 3片
    • 大蒜
    • 3瓣
    • 花椒粉
    • 适量
    • 蚝油
    • 适量
    • 适量
    • 生抽
    • 适量
    • 糖粉
    • 适量
    • 花生油
    • 30毫升

做法步骤

1.

准备好豆皮

凉拌豆皮,准备好豆皮

2.

切成粗丝

凉拌豆皮,切成粗丝

3.

放入开水锅中焯水2分钟

凉拌豆皮,放入开水锅中焯水2分钟

4.

捞出沥干水份备用

凉拌豆皮,捞出沥干水份备用

5.

准备好姜蒜

凉拌豆皮,准备好姜蒜

6.

小米辣

凉拌豆皮,小米辣

7.

全部切碎

凉拌豆皮,全部切碎

8.

放入小碗中

凉拌豆皮,放入小碗中

9.

加入花椒粉

凉拌豆皮,加入花椒粉

10.

加入蚝油

凉拌豆皮,加入蚝油

11.

加入盐

凉拌豆皮,加入盐

12.

加入生抽

凉拌豆皮,加入生抽

13.

加入糖粉

凉拌豆皮,加入糖粉

14.

拌匀

凉拌豆皮,拌匀

15.

淋在豆皮上

凉拌豆皮,淋在豆皮上

16.

锅中大火烧油

凉拌豆皮,锅中大火烧油

17.

热油淋在豆皮上

凉拌豆皮,热油淋在豆皮上

18.

拌匀后开吃

凉拌豆皮,拌匀后开吃

19.

成品图

凉拌豆皮,成品图

小贴士

  1. 想口感更丰富,可以加点小葱、香菜,更加美味哦
  • 薯条沾腐乳

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