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鲜肉水饺

鲜肉水饺

需要食材

    • 猪肉
    • 400g
    • 饺子皮
    • 250g
    • 小洋葱
    • 3个
    • 味达美味极鲜酱油
    • 15毫升
    • 味达美臻品蚝油
    • 10毫升
    • 味达美初榨原酿生抽
    • 5毫升
    • 食用小苏打
    • 少许
    • 味达美醇香米醋
    • 适量
    • 花生油
    • 适量
    • 葱花
    • 适量
    • 生抽(蘸料)
    • 适量

做法步骤

1.

准备好所需食材

鲜肉水饺,准备好所需食材

2.

猪肉跟小洋葱放进绞肉机打成肉沫

鲜肉水饺,猪肉跟小洋葱放进绞肉机打成肉沫

3.

将酱油、蚝油和生抽以3:2:1的比例跟小苏打一起放入肉沫中,顺着一个方向搅拌成肉

鲜肉水饺,将酱油、蚝油和生抽以3:2:1的比例跟小苏打一起放入肉沫中,顺着一个方向搅拌成肉

4.

饺子皮四周蘸上少许水

鲜肉水饺,饺子皮四周蘸上少许水

5.

放上适量肉馅

鲜肉水饺,放上适量肉馅

6.

包成自己喜欢或擅长的形状

鲜肉水饺,包成自己喜欢或擅长的形状

7.

入开水锅,开盖煮两分钟

鲜肉水饺,入开水锅,开盖煮两分钟

8.

盖盖煮两分钟

鲜肉水饺,盖盖煮两分钟

9.

装碗,撒上葱花

鲜肉水饺,装碗,撒上葱花

10.

淋上热油

鲜肉水饺,淋上热油

11.

再淋上适量生抽和米醋即可食用。

鲜肉水饺,再淋上适量生抽和米醋即可食用。
  • 遇見【1992】

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