酸汤水饺（白菜鲜肉饺子）
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在这寒冷的冬季，吃上一碗热腾腾的酸汤饺子，那叫一个幸福，哈哈，真是好吃不过饺子！
需要食材
-
- 面粉
- 500克
-
- 白菜
- 300克
-
- 鲜肉
- 300克
-
- 葱
- 1段
-
- 姜
- 1块
-
- 蒜苗
- 1颗
-
- 香菜
- 1克
-
- 虾米
- 10克
-
- 紫菜
- 10克
做法步骤
1.
用温水和面
2.
先用筷子搅拌成絮状
3.
揉成光滑面团醒20分钟
5.
鲜肉，葱，姜一块剁碎
6.
装盘备用
7.
白菜撒一层盐，腌15分钟，出出水
8.
出水后的白菜放入容器
9.
加入盐，蚝油，十三香，香油，饺子料
10.
搅拌均匀备用
11.
面团揉成长条
12.
切成大小均匀的小段
13.
擀成薄片
14.
拿其中一个放入饺子馅
15.
中间先捏一下
16.
两边往中间收，捏紧
17.
包好就是这样的
19.
切碎放入碗里，加入盐，生抽，醋，香油
20.
水开后饺子下锅煮
21.
先把碗里倒点开水把调料和紫菜泡开
22.
放入煮熟的饺子就完成了
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