奥尔良烤排骨
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昨天刷视频看到有个小姐姐做的烤排骨好香啊，今天正好平安夜，给自己做个奥尔良烤排骨，一个人也要有点仪式感喔，大家怎么过圣诞的，愿两个人甜蜜，一个人也温暖❤️
需要食材
-
- 排骨
- 两斤
-
- 小洋葱
- 一个半
-
- 小葱
- 三根
-
- 料酒
- 一汤匙
-
- 蚝油
- 一汤匙
-
- 生抽
- 两汤匙
-
- 奥尔良烤肉粉
- 四汤匙
-
- 蒜
- 五瓣
-
- 姜
- 一块
-
- 面粉
- 少许
做法步骤
2.
排骨斩块清洗
3.
加入适量面粉，适量清水，抓洗，洗去血水后，沥水备用。面粉可以很好的吸附血水和脏东西
4.
洋葱撕去外皮洗净，小葱择好洗净，蒜剥皮，姜搓洗干净
5.
洋葱切粗丝，小葱揉搓下，姜切片，蒜拍一下
6.
洗干净沥水后的排骨加入洋葱小葱姜蒜
7.
加入一汤匙料酒
8.
加入一汤匙蚝油
9.
加入两汤匙生抽，戴上一次性手套抓拌均匀
10.
再加入四汤匙的奥尔良粉，抓拌均匀
11.
蒙上保鲜膜，腌制两小时，腌制时间越长越入味
12.
土豆一个削皮洗净切块，铺在烤盘的底部
13.
把腌制好的排骨平铺在土豆上
14.
烤箱预热后，180度上下火烤45分钟
15.
时间到取出，撒少许葱末即可
16.
成品
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