板栗排骨煲
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需要食材
-
- 排骨
- 1斤
-
- 熟板栗仁
- 10枚左右
-
- 玉米
- 1根
-
- 葱姜蒜
- 适量
-
- 十三香
- 4小勺
-
- 酱油
- 适量
-
- 耗油
- 适量
-
- 白糖
- 1勺
做法步骤
1.
排骨洗净
2.
玉米切块
3.
板栗去皮
4.
葱姜蒜切好备用
5.
将洗净的排骨放入电饭锅
6.
将玉米放入锅中
7.
将板栗放入锅中（我这里直接用的糖炒栗子）
8.
将葱姜蒜放入锅中
9.
加入4小勺十三香
10.
加入1勺白糖（可以用零卡糖代替）
11.
锅中加水没过食材，盖上锅盖，开火
12.
一小时后打开锅盖，根据个人口味加入适量酱油
13.
加入耗油，再炖半小时
14.
等汤汁收浓，就可以出锅装盘啦
15.
尝一块排骨，香烂软糯，老人小孩都合适哦！
小贴士
- 酱油和耗油一定不要一开始就放进去，盐分放早了肉质会变柴！
- 出锅前尝一下味道，如果淡了可以再补充一些食盐。
- 用新鲜没有冷冻过的排骨做肉质会更鲜嫩呦！
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