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蟹肉粥

蟹肉粥

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需要食材

    • 梭子蟹
    • 2只
    • 大米
    • 150克
    • 青菜，蘑菇
    • 适量
    • 香葱
    • 1根
    • 姜
    • 3片
    • 盐
    • 4克
    • 胡椒粉
    • 少许
    • 肉丝
    • 50克

做法步骤

1.

大米淘米干净

蟹肉粥,大米淘米干净

2.

米倒入砂锅，放适量清水大火煮开后转最小火，中途搅动几次锅底，防止糊锅

蟹肉粥,米倒入砂锅，放适量清水大火煮开后转最小火，中途搅动几次锅底，防止糊锅

3.

小火煮到米汤发白，大米变粘稠

蟹肉粥,小火煮到米汤发白，大米变粘稠

4.

煮粥的时间把瘦肉清洗干净切成丝，加适量料酒，生粉，少许盐腌制几分钟

蟹肉粥,煮粥的时间把瘦肉清洗干净切成丝，加适量料酒，生粉，少许盐腌制几分钟

5.

梭子蟹清洗干净，处理好切块

蟹肉粥,梭子蟹清洗干净，处理好切块

6.

放入蟹煮几分钟

蟹肉粥,放入蟹煮几分钟

7.

再加入肉丝

蟹肉粥,再加入肉丝

8.

一些姜丝去腥，煮几分钟

蟹肉粥,一些姜丝去腥，煮几分钟

9.

配菜清洗干净切小

蟹肉粥,配菜清洗干净切小

10.

加入配菜，放调味品煮熟即可

蟹肉粥,加入配菜，放调味品煮熟即可

小贴士

  1. 煮粥的过程中记得多搅动，以防锅底烧糊
  2. 蔬菜按自己口味放

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该菜谱创建于: 2021年10月18日 10:48
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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