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零失败暖胃蟹肉粥

零失败暖胃蟹肉粥

需要食材

    • 螃蟹
    • 1只
    • 80g
    • 姜丝
    • 5g
    • 葱花
    • 5g
    • 料酒
    • 10ml
    • 清水
    • 320ml
    • 生抽
    • 少许
    • 小青菜
    • 适量
    • 适量
    • 白胡椒粉
    • 适量
    • 香油
    • 适量

做法步骤

1.

砂锅中放入米80g、清水320ml,大火煮沸后转小火煮15分钟

零失败暖胃蟹肉粥,砂锅中放入米80g、清水320ml,大火煮沸后转小火煮15分钟

2.

螃蟹1只冲洗干净,掰开蟹脐,分开蟹壳蟹身,去掉沙囊和蟹腮,蟹身切成四段

零失败暖胃蟹肉粥,螃蟹1只冲洗干净,掰开蟹脐,分开蟹壳蟹身,去掉沙囊和蟹腮,蟹身切成四段

3.

砂锅放入螃蟹、姜丝5g、料酒10ml,煮5-10分钟

零失败暖胃蟹肉粥,砂锅放入螃蟹、姜丝5g、料酒10ml,煮5-10分钟

4.

放入青菜、盐、白胡椒粉生抽,搅拌均匀后再煮5分钟,关火

零失败暖胃蟹肉粥,放入青菜、盐、白胡椒粉、生抽,搅拌均匀后再煮5分钟,关火

5.

蟹肉粥盛出装碗,撒上葱花5g,淋上香油,即可食用

零失败暖胃蟹肉粥,蟹肉粥盛出装碗,撒上葱花5g,淋上香油,即可食用
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