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蟹肉蛋炒饭

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需要食材

    • 蟹肉
    • 80g
    • 鸡蛋
    • 1个
    • 米饭
    • 1碗
    • 姜
    • 3g
    • 葱
    • 2颗
    • 酱油
    • 1茶匙
    • 盐
    • 1/4茶匙

做法步骤

1.

米饭准备好，最好用隔夜的，炒出来粒粒分明

蟹肉蛋炒饭,米饭准备好，最好用隔夜的，炒出来粒粒分明

2.

蟹肉准备好。（我用的是面包蟹的蟹腿肉，蒸熟后拆出来的，这种蟹的肉质较多，用其他螃蟹也是可以的）

蟹肉蛋炒饭,蟹肉准备好。（我用的是面包蟹的蟹腿肉，蒸熟后拆出来的，这种蟹的肉质较多，用其他螃蟹也是可以的）

3.

姜、葱切碎末

蟹肉蛋炒饭,姜、葱切碎末

4.

鸡蛋打散再碗中

蟹肉蛋炒饭,鸡蛋打散再碗中

5.

锅里倒入少许油，爆香姜葱沫

蟹肉蛋炒饭,锅里倒入少许油，爆香姜葱沫

6.

倒入鸡蛋液，炒散

蟹肉蛋炒饭,倒入鸡蛋液，炒散

7.

再加入蟹肉

蟹肉蛋炒饭,再加入蟹肉

8.

翻炒均匀

蟹肉蛋炒饭,翻炒均匀

9.

再加入米饭炒散

蟹肉蛋炒饭,再加入米饭炒散

10.

调入一勺酱油，翻炒均匀

蟹肉蛋炒饭,调入一勺酱油，翻炒均匀

11.

最后加入一点点盐

蟹肉蛋炒饭,最后加入一点点盐

12.

翻炒均匀即可

蟹肉蛋炒饭,翻炒均匀即可

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该菜谱创建于: 2018年08月22日 12:17
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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