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土豆香菇焖鸡

土豆香菇焖鸡

需要食材

    • 土豆
    • 1个
    • 料酒,生抽,胡椒粉,蚝油,老抽,黄豆酱,盐
    • 适量
    • 生姜,大蒜,小米辣,葱段,干辣椒
    • 适量
    • 青椒
    • 2个
    • 香菇
    • 200克
    • 鸡腿
    • 2个

做法步骤

1.

鸡腿肉洗净后切成大小均匀的块

土豆香菇焖鸡,鸡腿肉洗净后切成大小均匀的块

2.

加入生姜片

土豆香菇焖鸡,加入生姜片

3.

加入料酒

土豆香菇焖鸡,加入料酒

4.

加入生抽

土豆香菇焖鸡,加入生抽

5.

加入胡椒粉

土豆香菇焖鸡,加入胡椒粉

6.

抓拌均匀腌制30分钟

土豆香菇焖鸡,抓拌均匀腌制30分钟

7.

土豆削皮后切块

土豆香菇焖鸡,土豆削皮后切块

8.

青椒香菇切成小块

土豆香菇焖鸡,青椒和香菇切成小块

9.

起锅烧油,加入大蒜、葱段、干辣椒煸香

土豆香菇焖鸡,起锅烧油,加入大蒜、葱段、干辣椒煸香

10.

煸出香味后倒入鸡腿翻炒至断生

土豆香菇焖鸡,煸出香味后倒入鸡腿翻炒至断生

11.

加一勺蚝油,少许老抽,一勺黄豆酱,一勺生抽翻炒上色

土豆香菇焖鸡,加一勺蚝油,少许老抽,一勺黄豆酱,一勺生抽翻炒上色

12.

加入适量的水,烧开后加入切好的土豆和香菇

土豆香菇焖鸡,加入适量的水,烧开后加入切好的土豆和香菇

13.

小火焖炖20分钟

土豆香菇焖鸡,小火焖炖20分钟

14.

加入切好的青椒和小米辣

土豆香菇焖鸡,加入切好的青椒和小米辣

15.

根据口味加盐,转大火烧至汤汁浓稠

土豆香菇焖鸡,根据口味加盐,转大火烧至汤汁浓稠

小贴士

  1. 切鸡腿的时候要小心哦~
  • 铁工房M-cooker

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