首页 > 菜谱大全 > 土豆香菇焖鸡

土豆香菇焖鸡

土豆香菇焖鸡

需要食材

    • 土豆
    • 一个
    • 香菇
    • 5朵
    • 辣椒酱
    • 一勺
    • 豆瓣酱
    • 一勺
    • 适量
    • 自制鱼丸
    • 适量
    • 老抽
    • 一勺
    • 适量
    • 生抽
    • 2勺
    • 适量
    • 适量
    • 料酒
    • 一勺
    • 适量
    • 大蒜
    • 6瓣
    • 鸡腿
    • 2个

做法步骤

1.

准备食材备用

土豆香菇焖鸡,准备食材备用

2.

土豆切块,切片,小米椒切片,大蒜拍碎

土豆香菇焖鸡,土豆切块,姜切片,小米椒切片,大蒜拍碎

3.

香菇洗干净划花刀

土豆香菇焖鸡,香菇洗干净划花刀

4.

鸡肉冷下锅加入适量的料酒煮出血末

土豆香菇焖鸡,鸡肉冷水下锅加入适量的料酒煮出血末

5.

煮好捞出

土豆香菇焖鸡,煮好捞出

6.

起锅烧油,下入八角,姜片炒香

土豆香菇焖鸡,起锅烧油,下入八角,姜片炒香

7.

下入鸡肉翻炒均匀

土豆香菇焖鸡,下入鸡肉翻炒均匀

8.

加入一勺豆瓣酱翻炒均匀

土豆香菇焖鸡,加入一勺豆瓣酱翻炒均匀

9.

加入适量的水和一勺辣椒酱翻炒均匀

土豆香菇焖鸡,加入适量的水和一勺辣椒酱翻炒均匀

10.

加入2勺生抽翻炒均匀

土豆香菇焖鸡,加入2勺生抽翻炒均匀

11.

加入一勺老抽翻炒均匀

土豆香菇焖鸡,加入一勺老抽翻炒均匀

12.

下入香菇

土豆香菇焖鸡,下入香菇

13.

下入土豆翻炒均匀,盖上盖子焖煮10分钟至鸡肉土豆软烂

土豆香菇焖鸡,下入土豆翻炒均匀,盖上盖子焖煮10分钟至鸡肉土豆软烂

14.

下入鱼丸继续炖

土豆香菇焖鸡,下入鱼丸继续炖

15.

炖至汤收干,加入大蒜翻炒均匀即可出锅

土豆香菇焖鸡,炖至汤收干,加入大蒜翻炒均匀即可出锅

16.

香菇土豆焖鸡就做好了

土豆香菇焖鸡,香菇土豆焖鸡就做好了

17.

成品图!

土豆香菇焖鸡,成品图!
  • 邱邱的厨房日记

+ 关注

不断的摸索中学习各种美食,更偏爱粗粮面食,烘焙及小零食等
  • 772
    菜谱
  • 323
    粉丝
  • 89
    关注

热门菜谱

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加