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土豆香菇焖鸡

土豆香菇焖鸡

需要食材

    • 土豆
    • 1个
    • 香菇
    • 6朵
    • 蚝油
    • 半勺
    • 葱花
    • 少许
    • 胡萝卜
    • 1个
    • 1勺
    • 生抽
    • 1勺
    • 淀粉
    • 半勺
    • 2勺
    • 料酒
    • 1勺
    • 鸡腿
    • 300g

做法步骤

1.

准备好食材

土豆香菇焖鸡,准备好食材

2.

鸡腿洗净,控干水分,加盐和淀粉

土豆香菇焖鸡,鸡腿洗净,控干水分,加盐和淀粉

3.

抓匀,腌制入味

土豆香菇焖鸡,抓匀,腌制入味

4.

香菇洗净,切厚片

土豆香菇焖鸡,香菇洗净,切厚片

5.

土豆胡萝卜洗净,切滚刀块

土豆香菇焖鸡,土豆和胡萝卜洗净,切滚刀块

6.

起油锅,将鸡腿码放进锅里

土豆香菇焖鸡,起油锅,将鸡腿码放进锅里

7.

慢火煎至两面金黄色

土豆香菇焖鸡,慢火煎至两面金黄色

8.

加入土豆和胡萝卜块

土豆香菇焖鸡,加入土豆和胡萝卜块

9.

加入香菇,翻炒均匀

土豆香菇焖鸡,加入香菇,翻炒均匀

10.

加入所有的调味料

土豆香菇焖鸡,加入所有的调味料

11.

加一碗清水,大火煮沸

土豆香菇焖鸡,加一碗清水,大火煮沸

12.

转慢火,煮至汤汁浓稠

土豆香菇焖鸡,转慢火,煮至汤汁浓稠

13.

起锅装盘后,撒上葱花装饰

土豆香菇焖鸡,起锅装盘后,撒上葱花装饰

小贴士

  1. 鸡腿加淀粉和盐,腌制一下,鸡肉更加软嫩鲜香。
  • 皓月天空3331

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