首页 > 菜谱大全 > 土豆香菇焖鸡

土豆香菇焖鸡

土豆香菇焖鸡

需要食材

    • 土豆
    • 一个
    • 3颗
    • 老抽
    • 一勺
    • 适量
    • 生抽
    • 两勺
    • 料酒
    • 适量
    • 干香菇
    • 20克
    • 一块
    • 大蒜
    • 5瓣
    • 鸡腿
    • 4个

做法步骤

1.

干香菇用温水泡发

土豆香菇焖鸡,干香菇用温水泡发

2.

将泡发好的香菇放入盘中,水留着待用

土豆香菇焖鸡,将泡发好的香菇放入盘中,水留着待用

3.

土豆去皮切块放入水中浸泡

土豆香菇焖鸡,土豆去皮切块放入水中浸泡

4.

热锅下油,放入鸡腿煎至两面金黄 (鸡腿提前剁小块)

土豆香菇焖鸡,热锅下油,放入鸡腿煎至两面金黄 (鸡腿提前剁小块)

5.

放入片、大蒜

土豆香菇焖鸡,放入姜片、大蒜、葱白

6.

放入香菇翻炒

土豆香菇焖鸡,放入香菇翻炒

7.

倒入一勺料酒

土豆香菇焖鸡,倒入一勺料酒

8.

两勺生抽

土豆香菇焖鸡,两勺生抽

9.

一勺老抽

土豆香菇焖鸡,一勺老抽

10.

少许盐

土豆香菇焖鸡,少许盐

11.

翻炒均匀

土豆香菇焖鸡,翻炒均匀

12.

倒入适量清水,泡香菇的水一同倒进去,滚煮十分钟

土豆香菇焖鸡,倒入适量清水,泡香菇的水一同倒进去,滚煮十分钟

13.

再倒入土豆,煮至土豆软烂

土豆香菇焖鸡,再倒入土豆,煮至土豆软烂

14.

放入葱段即可出锅

土豆香菇焖鸡,放入葱段即可出锅

15.

一道美味的土豆香菇焖鸡就做好了~

土豆香菇焖鸡,一道美味的土豆香菇焖鸡就做好了~

小贴士

  1. 干香菇需要提前在温水中泡发,如果是鲜香菇,就省去泡发香菇这一步骤。泡发香菇的水不要倒掉,连水带菇一起倒进去炖,味道会更加香浓,营养也更好。
  • 为食猫

+ 关注

吃食是一种幸福,品味是一种情趣
  • 161
    菜谱
  • 48
    粉丝
  • 6
    关注

热门菜谱

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加