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外酥内软|仙豆糕

外酥内软|仙豆糕

需要食材

    • 蜜红豆
    • 200g
    • 鸡蛋
    • 2个
    • 黄油
    • 20g(加入蜜豆中)
    • 黄油融化
    • 50g
    • 玉米淀粉
    • 50g
    • 低筋面粉
    • 150g
    • 白砂糖
    • 100g
    • 淡奶油
    • 15g
    • 马苏里拉芝士
    • 90g

做法步骤

1.

蜜红豆蒸熟后捣碎成泥,加入无盐黄油白砂糖

外酥内软|仙豆糕 ,蜜红豆蒸熟后捣碎成泥,加入无盐黄油,白砂糖。

2.

淡奶油,翻炒至水分收干。

外酥内软|仙豆糕 ,淡奶油,翻炒至水分收干。

3.

调理盆中加入鸡蛋,加入融化的无盐黄油, 搅拌混合均匀。

外酥内软|仙豆糕 ,调理盆中加入鸡蛋,加入融化的无盐黄油, 搅拌混合均匀。

4.

加入玉米淀粉低筋面粉,搅拌好揉成面团即可。

外酥内软|仙豆糕 ,加入玉米淀粉,低筋面粉,搅拌好揉成面团即可。

5.

盖上保鲜膜冰箱冷藏30分钟。

外酥内软|仙豆糕 ,盖上保鲜膜冰箱冷藏30分钟。

6.

炒干的蜜红豆均匀的分成8份,中间包入马苏里拉芝士碎。

外酥内软|仙豆糕 ,炒干的蜜红豆均匀的分成8份,中间包入马苏里拉芝士碎。

7.

将冷藏好的面团均匀的分成8份,包入内馅,揉成团。

外酥内软|仙豆糕 ,将冷藏好的面团均匀的分成8份,包入内馅,揉成团。

8.

小红锅安装好布朗尼烤盘,最高温预热完成后。放入包好的面团。

外酥内软|仙豆糕 ,小红锅安装好布朗尼烤盘,最高温预热完成后。放入包好的面团。

9.

盖上上盖,烘烤8分钟后开盖取出。

外酥内软|仙豆糕 ,盖上上盖,烘烤8分钟后开盖取出。

10.

外酥内软,超长拉丝。

外酥内软|仙豆糕 ,外酥内软,超长拉丝。
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