网红仙豆糕
收藏菜谱
加入专辑
需要食材
-
- 馅料：
-
- 紫薯泥
- 370g（3个大的）
-
- 牛奶
- 30g
-
- 白糖
- 10g
-
- 饼皮材料：
-
- 低粉
- 130g
-
- 玉米淀粉
- 60g
-
- 玉米油
- 35g
-
- 鸡蛋液
- 65g
-
- 白糖
- 35g
-
- 夹馅：芝士
- 适量
做法步骤
2.
所有的饼皮材料混合
3.
揉成光滑面团，不需过度揉面
4.
分成20g一个的小面团
5.
紫薯泥25g左右一份，按成饼状放入芝士团成小紫薯团，饼皮面团按扁包入紫薯芝士夹心馅，捏紧收口
6.
周边轻轻摔一下，整型为正方体状
7.
放入平底锅或普通锅（底平一点），不用放油，小火加热，几十秒翻一次，六个面全部上色后出锅
8.
刚出锅时，外酥里糯，芝士拉丝效果明显，不用去外面买了
推荐菜谱
厨友评论
发表评论,你需要
登录 或
注册
- 爱的小食光
+ 关注
美食爱好者
-
151
菜谱 -
123
粉丝 -
3
关注
