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黄瓜海虾小炒

黄瓜海虾小炒

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需要食材

    • 黄瓜
    • 2根
    • 红椒
    • 1个
    • 海虾
    • 10只
    • 大蒜
    • 2瓣
    • 花椒
    • 10粒
    • 生抽
    • 2勺
    • 蚝油
    • 2勺
    • 盐
    • 适量
    • 料酒
    • 1勺

做法步骤

1.

首先备齐所有的食材。

黄瓜海虾小炒,首先备齐所有的食材。

2.

黄瓜切菱形片，红椒去籽切片，大蒜去皮切片。

黄瓜海虾小炒,黄瓜切菱形片，红椒去籽切片，大蒜去皮切片。

3.

海虾去虾须虾线后洗净沥干水分。

黄瓜海虾小炒,海虾去虾须虾线后洗净沥干水分。

4.

倒入料酒去腥。

黄瓜海虾小炒,倒入料酒去腥。

5.

抓匀腌制10分钟。

黄瓜海虾小炒,抓匀腌制10分钟。

6.

热锅倒入少许食用油，放入海虾。

黄瓜海虾小炒,热锅倒入少许食用油，放入海虾。

7.

小火慢慢煎至变色和虾油，盛出备用。

黄瓜海虾小炒,小火慢慢煎至变色和虾油，盛出备用。

8.

用煎海虾的热油爆香花椒和大蒜片。

黄瓜海虾小炒,用煎海虾的热油爆香花椒和大蒜片。

9.

加入黄瓜片翻炒均匀。

黄瓜海虾小炒,加入黄瓜片翻炒均匀。

10.

加入生抽。

黄瓜海虾小炒,加入生抽。

11.

加入蚝油。

黄瓜海虾小炒,加入蚝油。

12.

加入适量的盐调味。

黄瓜海虾小炒,加入适量的盐调味。

13.

大火快速翻炒均匀。

黄瓜海虾小炒,大火快速翻炒均匀。

14.

加入红椒翻炒均匀。

黄瓜海虾小炒,加入红椒翻炒均匀。

15.

最后加入煎熟的海虾，大火翻炒2分钟即可关火。

黄瓜海虾小炒,最后加入煎熟的海虾，大火翻炒2分钟即可关火。

16.

鲜香味浓郁，好吃到爆。

黄瓜海虾小炒,鲜香味浓郁，好吃到爆。

17.

黄瓜片的脆甜可口，红椒清爽微辣，海虾肉的筋道爽滑，堪称完美。

黄瓜海虾小炒,黄瓜片的脆甜可口，红椒清爽微辣，海虾肉的筋道爽滑，堪称完美。

18.

成品

黄瓜海虾小炒,成品

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该菜谱创建于: 2021年06月28日 18:13
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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