鲜虾蔬菜饼
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虾仁的营养成分十分丰富，虾仁中含有丰富的蛋白质，鱼类物质，还含有丰富的钾元素等矿物质，可以调理脾胃虚弱，对于心脏的调节也有很好的作用。还可以减少血管中胆固醇的含量，预防动脉硬化的发生，还可以预防高血压，补充镁元素的不足。具有镇静的作用，用来治疗神经衰弱，和植物功能紊乱，可以提高食欲，增强体质。还可以有效的抵制肾虚。
需要食材
-
- 料酒
- 10克
-
- 鸡蛋
- 1个
-
- 鲜虾
- 100克
-
- 香芹
- 30克
-
- 食用油
- 少许
-
- 面粉
- 50克
-
- 葱姜蒜
- 适量
-
- 胡萝卜
- 30克
-
- 盐
- 2克
-
- 生抽
- 10克
-
- 黄瓜
- 30克
做法步骤
1.
备好食材
2.
鲜虾去壳，抽出虾肠
3.
洗净沥干水分
4.
备好葱姜蒜
5.
虾仁中加入料酒
6.
加入葱姜蒜
7.
加入生抽，拌匀腌制备用
9.
加盐拌匀腌制一会儿
10.
腌制的蔬菜会出菜汁
11.
加入鸡蛋拌匀
12.
加入面粉搅拌均匀
13.
腌制好的虾仁，切成两片
14.
起锅热油，放入虾仁
15.
用筷子把蔬菜糊，挑一筷子放入每个虾仁上
16.
再在每堆蔬菜糊上放一个虾仁
17.
用锅铲压成饼状
18.
煎至出香味，翻面煎至两面金黄
19.
出锅装盘
20.
香味十足可诱人哦
21.
成品图
小贴士
- 虾仁随意搭配，可以剁碎或虾泥，蔬菜随自己喜好的就好。我比较喜欢吃整个的虾哦！
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