冬瓜鲍贝猪骨汤【清补兼施】
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今天父亲节，夏日炎炎，清淡为佳，就为爸爸煲碗清补兼施的冬瓜鲍贝猪骨汤吧！ 冬瓜—生津止渴、解毒消暑、利水。 鲜鲍鱼—滋阴清热，益精明目。 猪脊骨—益肾滋阴、止渴。 干贝—滋阴补肾、调中消食。 薏仁、茨实、白扁豆—健脾渗湿、清热化湿、和中消暑。 竹荪—补气养阴、增强免疫、降胆固醇。 鸡脚—温中益气、益精填髓、强筋骨。 陈皮—理气健脾，燥湿化痰，增进食欲。 合而为汤，味道鲜美，汤性平和，既能清热解暑、利湿解毒、生津止渴、消食化痰，又能健脾调中、滋养肝肾、补气养阴、益精明目，适宜于炎夏酷暑时节一般人群服食以御暑湿热毒，尤宜于脾肾虚弱者。
需要食材
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- 冬瓜
- 750克
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- 猪脊骨
- 250克
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- 鲜鲍鱼
- 5只
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- 干贝
- 30克
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- 薏米、茨实、白扁豆
- 各25克
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- 蜜枣
- 2个
-
- 陈皮
- 1件
-
- 竹荪
- 8条
做法步骤
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