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双椒手撕包菜

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需要食材

    • 包菜
    • 1个
    • 大蒜
    • 1头
    • 小米辣
    • 3个
    • 二荆条
    • 2根
    • 生抽
    • 1勺
    • 蚝油
    • 2勺
    • 白糖
    • 半勺
    • 淀粉
    • 半勺
    • 花椒
    • 1克
    • 盐
    • 适量

做法步骤

1.

首先备齐所有的食材。

双椒手撕包菜,首先备齐所有的食材。

2.

小米辣和二荆条切圈，大蒜去皮切碎。

双椒手撕包菜,小米辣和二荆条切圈，大蒜去皮切碎。

3.

包菜洗净撕大片。

双椒手撕包菜,包菜洗净撕大片。

4.

现在先来制作调料汁，碗里加入生抽。

双椒手撕包菜,现在先来制作调料汁，碗里加入生抽。

5.

加入蚝油。

双椒手撕包菜,加入蚝油。

6.

加入白糖和适量的盐。

双椒手撕包菜,加入白糖和适量的盐。

7.

加入淀粉是为了包菜在烹饪中能锁定食材的水分和营养不流失。

双椒手撕包菜,加入淀粉是为了包菜在烹饪中能锁定食材的水分和营养不流失。

8.

加入少许清水混合搅拌均匀。

双椒手撕包菜,加入少许清水混合搅拌均匀。

9.

热油先炸香花椒，再大火爆香大蒜碎。

双椒手撕包菜,热油先炸香花椒，再大火爆香大蒜碎。

10.

倒入调料汁翻炒均匀。

双椒手撕包菜,倒入调料汁翻炒均匀。

11.

加入包菜大火快速翻炒至包菜变软变色。

双椒手撕包菜,加入包菜大火快速翻炒至包菜变软变色。

12.

加入小米辣和二荆条。

双椒手撕包菜,加入小米辣和二荆条。

13.

大火快速翻炒均匀即可关火。

双椒手撕包菜,大火快速翻炒均匀即可关火。

14.

出锅咯，简直不要太好吃，清爽又下饭。

双椒手撕包菜,出锅咯，简直不要太好吃，清爽又下饭。

15.

吃一口就爱上了，每次上桌就秒光。

双椒手撕包菜,吃一口就爱上了，每次上桌就秒光。

16.

喜欢的小伙伴们赶紧安排起来吧。

双椒手撕包菜,喜欢的小伙伴们赶紧安排起来吧。

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该菜谱创建于: 2021年05月26日 12:05
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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