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黄瓜拌面

黄瓜拌面

需要食材

    • 挂面
    • 一小把
    • 黄瓜
    • 一根
    • 香葱
    • 一根
    • 香葱
    • 一根
    • 辣面
    • 半勺
    • 蒜末
    • 一勺
    • 芝麻
    • 一勺
    • 白糖
    • 半勺
    • 生抽
    • 两勺
    • 米醋
    • 一勺
    • 少许
    • 鸡精
    • 少许

做法步骤

1.

黄瓜洗净

黄瓜拌面,黄瓜洗净

2.

切丝备用

黄瓜拌面,切丝备用

3.

香葱,香菜洗净切碎备用

黄瓜拌面,香葱,香菜洗净切碎备用

4.

取碗放入蒜末,芝麻,辣面,香葱香菜,

黄瓜拌面,取碗放入蒜末,芝麻,辣面,香葱香菜,

5.

烧油泼入碗中

黄瓜拌面,烧油泼入碗中

6.

加入生抽米醋白糖,盐,鸡精

黄瓜拌面,加入生抽,米醋,白糖,盐,鸡精,

7.

挂面

黄瓜拌面,取挂面

8.

水开下锅煮熟,捞出过凉开水

黄瓜拌面,水开下锅煮熟,捞出过凉开水

9.

捞入碗中搅拌均匀,放入黄瓜丝,剩余的香葱,香菜

黄瓜拌面,捞入碗中搅拌均匀,放入黄瓜丝,剩余的香葱,香菜

10.

图二

黄瓜拌面,图二

小贴士

  1. 凉拌面,要用凉白开水过面,不要用凉水吃了容易闹肚子。
  • 阿娟

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