奶香小面包
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一次发酵的奶香肉松面包，不干不硬柔软好吃。
需要食材
-
- 淡奶油
- 200g
-
- 牛奶
- 85g
-
- 鸡蛋
- 1个（净重50g左右）
-
- 干酵母
- 4g
-
- 高筋面粉
- 200g
-
- 燕麦小麦粉
- 200g
-
- 奶粉
- 15g
-
- 糖
- 45g
-
- 盐
- 5g
-
- 沙拉酱
- 适量
-
- 海苔肉松
- 适量
-
- 蛋黄液
- 少许
-
- 熟白芝麻
- 少许
做法步骤
3.
选择面包机的“自动和面”程序20分钟。
4.
20分钟以后将面团从面包机桶内取出，继续手揉10分钟左右。
5.
将面包面团分成小剂子揉光滚圆。
6.
取一份面包面团擀开成牛舌状。
7.
卷起来压扁。
9.
卷起来，一个肉松面包生胚就做好了，以此方法做完剩下的面包面团。
10.
将做好的肉松面包放入模具里面。
11.
烤箱调至“发酵”功能，将面包送入烤箱发酵40分钟。
13.
送入预热好的烤箱。
14.
上下管170度烤20分钟，面包上色满意后及时加盖锡纸。
15.
时间到肉松面包出炉啦！
16.
上色很漂亮哦！
17.
切开看看。
18.
馅料十足，味道好极了！
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