奶香小面包
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早餐主食奶香小面包，搭配牛奶、豆浆食用，也可当做下午茶点，不愿意买外面的就自己做一做，用面包机和面感觉还蛮省事的。
需要食材
-
- 高筋面粉
- 420克
-
- 鸡蛋
- 2个
-
- 纯牛奶
- 200克
-
- 自制酸奶
- 130克
-
- 酵母
- 5克
-
- 盐
- 2克
-
- 食用油
- 20克
-
- 白糖
- 20克
-
- 黑芝麻
- 1勺
做法步骤
2.
启动面包机和面–发酵程序，时间到了，面已经发好了。
3.
移至面板，揉匀排气，分成等份，揉成圆形。
4.
码放到烤盘中。
5.
放入烤箱二次发酵。
6.
二次发酵后，取出均匀刷上鸡蛋液。
7.
均匀撒上黑芝麻。
8.
再次送入烤箱，烤箱提前预热三分钟，上下火170度，烤25分钟。
9.
出炉了，奶香味浓，晾凉。
10.
既是早餐主食也是下午茶点。
小贴士
- 1-烘焙温度按自家烤箱脾气自行调整。
- 2-鸡蛋两个，一大一小，大个用来和面，小个用来刷蛋液。
- 3-食材用量可根据自家实际情况按需调整。
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