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西红柿土豆炖牛肉

西红柿土豆炖牛肉

需要食材

    • 牛腩(牛肉)
    • 250克
    • 西红柿
    • 1个
    • 胡萝卜
    • 1个
    • 土豆
    • 1个
    • 3片
    • 八角
    • 3个
    • 香叶
    • 少许
    • 干辣椒
    • 2个
    • 桂皮
    • 1个
    • 蒜蓉
    • 适量
    • 山楂干
    • 2个
    • 葱花
    • 少许
    • 料酒
    • 少许
    • 冰糖
    • 少许
    • 生抽
    • 1勺
    • 老抽
    • 1勺
    • 蚝油
    • 1勺

做法步骤

1.

真香´◡`

西红柿土豆炖牛肉,真香´◡`

2.

准备牛腩(牛肉)

西红柿土豆炖牛肉,准备牛腩(牛肉)

3.

冷水下锅,放入

西红柿土豆炖牛肉,冷水下锅,放入姜片

4.

倒入料酒,大火🔥煮开

西红柿土豆炖牛肉,倒入料酒,大火🔥煮开

5.

撇去浮末

西红柿土豆炖牛肉,撇去浮末

6.

捞出洗净沥干

西红柿土豆炖牛肉,捞出洗净沥干

7.

热锅放入冰糖翻炒

西红柿土豆炖牛肉,热锅放入冰糖翻炒

8.

下牛肉翻炒

西红柿土豆炖牛肉,下牛肉翻炒

9.

翻炒至上色

西红柿土豆炖牛肉,翻炒至上色

10.

倒入八角桂皮山楂干香叶干辣椒炒出香味

西红柿土豆炖牛肉,倒入八角、桂皮、山楂干、香叶、干辣椒炒出香味

11.

倒入生抽老抽蚝油,翻炒均匀。

西红柿土豆炖牛肉,倒入生抽、老抽和蚝油,翻炒均匀。

12.

加入开水,没过牛肉即可,盖上锅盖小火焖煮一小时以上。

西红柿土豆炖牛肉,加入开水,没过牛肉即可,盖上锅盖小火焖煮一小时以上。

13.

西红柿土豆🥔、胡萝卜🥕洗净切块

西红柿土豆炖牛肉,西红柿、土豆🥔、胡萝卜🥕洗净切块

14.

热锅倒油,倒入蒜蓉,加入西红柿翻炒

西红柿土豆炖牛肉,热锅倒油,倒入蒜蓉,加入西红柿翻炒

15.

倒入土豆、胡萝卜翻炒,倒入生抽。

西红柿土豆炖牛肉,倒入土豆、胡萝卜翻炒,倒入生抽。

16.

翻炒均匀。

西红柿土豆炖牛肉,翻炒均匀。

17.

倒入炖好的牛肉中,继续焖煮20分钟左右即可。

西红柿土豆炖牛肉,倒入炖好的牛肉中,继续焖煮20分钟左右即可。

18.

来碗米饭🍚

西红柿土豆炖牛肉,来碗米饭🍚

19.

拌饭真~

西红柿土豆炖牛肉,拌饭真~
  • 飘浮de云

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