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西红柿土豆炖牛肉

西红柿土豆炖牛肉

需要食材

    • 牛肉
    • 750g
    • 洋葱
    • 1/2个
    • 土豆
    • 1个
    • 番茄
    • 2个
    • 1汤匙
    • 生抽
    • 2汤匙
    • 适量
    • 清水
    • 适量
    • 食用油
    • 适量
    • 2片
    • 适量
    • 番茄膏
    • 1勺

做法步骤

1.

牛腩焯水洗干净

西红柿土豆炖牛肉,牛腩焯水洗干净

2.

准备番茄和大料

西红柿土豆炖牛肉,准备番茄和大料

3.

锅里放油,煸炒牛肉,加料酒去腥

西红柿土豆炖牛肉,锅里放油,煸炒牛肉,加料酒去腥

4.

放入八角,桂皮,香叶,辣椒炒出香味

西红柿土豆炖牛肉,放入八角,桂皮,香叶,辣椒炒出香味

5.

炒出香味

西红柿土豆炖牛肉,加葱生姜炒出香味

6.

加入1勺老抽

西红柿土豆炖牛肉,加入1勺老抽

7.

2勺生抽

西红柿土豆炖牛肉,2勺生抽

8.

1勺蚝油

西红柿土豆炖牛肉,1勺蚝油

9.

翻炒至上色

西红柿土豆炖牛肉,翻炒至上色

10.

加入适量的水大火烧开小火慢炖1小时

西红柿土豆炖牛肉,加入适量的水大火烧开小火慢炖1小时

11.

加入番茄,番茄尽量去皮

西红柿土豆炖牛肉,加入番茄,番茄尽量去皮

12.

加入洋葱土豆慢炖30分钟

西红柿土豆炖牛肉,加入洋葱和土豆慢炖30分钟

13.

最后加少许的盐即可出锅,喜欢颜色红润的,可以加1勺番茄膏

西红柿土豆炖牛肉,最后加少许的盐即可出锅,喜欢颜色红润的,可以加1勺番茄膏

14.

出锅品尝吧

西红柿土豆炖牛肉,出锅品尝吧

15.

酱香浓郁,做盖浇饭,拌面条都不错~

西红柿土豆炖牛肉,酱香浓郁,做盖浇饭,拌面条都不错~
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