西红柿土豆炖牛肉
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冰箱里有一块牛腩，不如拿出来炖了，嘿，没想到居然那么好吃！搭配一碗米饭就是美味的一餐。
需要食材
-
- 牛腩
- 400克
-
- 番茄
- 2个
-
- 洋葱
- 半个
-
- 土豆
- 2个
-
- 黄油
- 1块
-
- 黑胡椒
- 适量
-
- 食盐
- 1勺
-
- 料酒
- 2大勺
-
- 白砂糖
- 1大勺
做法步骤
1.
准备好牛腩。
2.
半个洋葱。
3.
牛肉切丁
4.
炒锅烧干之后放入一块黄油
5.
黄油融化倒入洋葱粒。翻炒均匀。
6.
倒入牛肉
7.
翻炒均匀。
8.
放入黑胡椒碎，继续翻炒至牛肉收紧。
9.
加入开水或者高汤，没过牛肉即可。
10.
盖上盖子小火炖50-60分钟。
11.
土豆切成块。
12.
用清水泡一下。
13.
番茄用热水烫一下，去皮
14.
切成月牙状。
15.
把土豆和番茄放到锅里。
16.
翻一下，盖上盖子继续炖10分钟。
17.
打开锅盖，用铲子翻动一下，番茄很快就会融到汤汁里。
18.
加一勺白砂糖，慢慢收一下汁即可。
19.
味道鲜美。
小贴士
- 炖的时候注意要小火，如果用砂锅的话效果会更好。
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- 格蓝蓝
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这家伙很懒,什么都没有留下
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