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糖醋虾

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糖醋虾

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需要食材

- 鲜虾
- 300克
- 生姜片
- 适量
- 大蒜头
- 适量
- 食用盐
- 适量
- 鸡精
- 适量
- 生抽
- 适量
- 老抽
- 适量
- 陈醋
- 适量
- 番茄酱
- 适量
- 麻辣香锅调味料
- 适量
- 玉米淀粉
- 适量
- 葱花
- 适量
- 啤酒
- 一听330毫升
- 鸡蛋
- 2个

做法步骤

1.

鲜虾洗净，去除，爪爪

糖醋虾,鲜虾洗净，去除，爪爪

2.

背部切开，去除虾线

糖醋虾,背部切开，去除虾线

3.

如图，用牙签挑出虾线，去除干净

糖醋虾,如图，用牙签挑出虾线，去除干净

4.

去除干净的鲜虾，放入盐，生姜片，玉米淀粉，料酒

糖醋虾,去除干净的鲜虾，放入盐，生姜片，玉米淀粉，料酒

5.

抓均匀腌制15分钟

糖醋虾,抓均匀腌制15分钟

6.

打两个鸡蛋

糖醋虾,打两个鸡蛋

7.

锅内烧油，烧至三成热

糖醋虾,锅内烧油，烧至三成热

8.

鲜虾裹上鸡蛋液放油锅煎炸

糖醋虾,鲜虾裹上鸡蛋液放油锅煎炸

9.

煎至两面金黄

糖醋虾,煎至两面金黄

10.

生姜片，蒜片待用

糖醋虾,生姜片，蒜片待用

11.

准备一只碗，依次放入，生抽，老抽，陈醋，麻辣香锅调味料调成汁，待用

糖醋虾,准备一只碗，依次放入，生抽，老抽，陈醋，麻辣香锅调味料调成汁，待用

12.

生姜蒜片爆香

糖醋虾,生姜蒜片爆香

13.

放入番茄酱

糖醋虾,放入番茄酱

14.

放入炸好的虾，翻炒均匀

糖醋虾,放入炸好的虾，翻炒均匀

15.

倒入调好的汁

糖醋虾,倒入调好的汁

16.

倒入半罐啤酒，大火闷五分钟

糖醋虾,倒入半罐啤酒，大火闷五分钟

17.

玉米淀粉调成汁，待用

糖醋虾,玉米淀粉调成汁，待用

18.

倒入玉米淀粉汁勾芡

糖醋虾,倒入玉米淀粉汁勾芡

19.

撒上葱花

糖醋虾,撒上葱花

20.

糖醋虾就做好了

糖醋虾,糖醋虾就做好了

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该菜谱创建于: 2021年04月13日 10:11

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