糖醋虾
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春天的糖醋虾，不妨加入当季的菠萝，果酸迷人又解困
需要食材
-
- 明虾
- 15只
-
- 生姜粉
- 适量
-
- 淀粉
- 少许
-
- 葱
- 2根
-
- 菠萝
- 半个
-
- 生姜
- 少许
-
- 白醋
- 一大匙
-
- 糖
- 一大匙
做法步骤
1.
虾
2.
3.
4.
虾剪去眼睛
5.
修掉脚脚
6.
背上划开
8.
抓腌片刻
9.
菠萝中心与肉切分开
10.
菠萝心切碎
11.
菠萝肉切小块
12.
虾子拍上干粉，入锅煎
13.
煎至两面金黄取出
14.
姜葱爆香
15.
加入菠萝心
16.
醋与糖各半
17.
糖醋倒入锅中
18.
加水淀粉勾芡
19.
放入虾子
20.
挂足糖醋汁
21.
放入菠萝，翻拌均匀即可
22.
干爽的糖醋味十足，快来动手
小贴士
- 菠萝可以先用糖水煮几分钟，这样的菠萝比较温和不咬人，可当水果吃，入菜也妥妥的。
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