酸奶面包
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多久没做面包了！
需要食材
-
- 面包粉
- 550
-
- 细砂糖
- 120
-
- 酸奶
- 300（根据酸奶的浓稠调节）
-
- 全蛋液
- 50
-
- 盐
- 9
-
- 即溶酵母
- 6
-
- 无盐黄油
- 50
-
- 馅料
-
- 奶油奶酪
- 适量
-
- 奶油
- 适量
做法步骤
1.
除黄油所有材料混合和面
2.
出现粗膜加黄油揉出薄而透的膜一次发酵表面喷水
3.
发酵结束
4.
分松弛20分钟
5.
擀
6.
擀
7.
卷
8.
入模具
9.
二次发酵
10.
预热烤香
11.
上火150下火220
12.
烤35分钟
13.
出炉
14.
凉凉
15.
奶油奶酪加糖加奶油打发
16.
抹面包用
17.
分享
18.
完成
小贴士
- 配方是两个的量
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