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紫薯发糕

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紫薯发糕

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需要食材

- 紫薯
- 150g
- 面粉
- 300g
- 酵母粉
- 3g
- 泡打粉
- 2g
- 白糖
- 30g
- 炼乳
- 适量
- 温水
- 200g
- 红枣
- 适量
- 葡萄干
- 适量
- 草莓干
- 适量

做法步骤

1.

紫薯洗净去皮，切薄片

紫薯发糕,紫薯洗净去皮，切薄片

2.

冷水上锅蒸软

紫薯发糕,冷水上锅蒸软

3.

红枣洗净，对半切开

紫薯发糕,红枣洗净，对半切开

4.

葡萄干洗净备用

紫薯发糕,葡萄干洗净备用

5.

草莓干切碎

紫薯发糕,草莓干切碎

6.

炼乳用温水化开

紫薯发糕,炼乳用温水化开

7.

蒸好的紫薯压成泥，加入白糖

紫薯发糕,蒸好的紫薯压成泥，加入白糖

8.

加入草莓碎搅匀

紫薯发糕,加入草莓碎搅匀

9.

加入面粉

紫薯发糕,加入面粉

10.

加入酵母粉和泡打粉

紫薯发糕,加入酵母粉和泡打粉

11.

倒入温牛奶

紫薯发糕,倒入温牛奶

12.

搅拌均匀

紫薯发糕,搅拌均匀

13.

取一个模具地下铺一层油纸，旁边刷上油，倒入面糊铺平，盖上保鲜膜醒发至两倍大

紫薯发糕,取一个模具地下铺一层油纸，旁边刷上油，倒入面糊铺平，盖上保鲜膜醒发至两倍大

14.

醒发好放上红枣和葡萄干

紫薯发糕,醒发好放上红枣和葡萄干

15.

盖上保鲜膜上锅水开蒸35分钟焖5分钟

紫薯发糕,盖上保鲜膜上锅水开蒸35分钟焖5分钟

16.

蒸好的紫薯发糕

紫薯发糕,蒸好的紫薯发糕

17.

紫薯发糕成品图

紫薯发糕,紫薯发糕成品图

18.

香甜松软

紫薯发糕,香甜松软

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该菜谱创建于: 2021年03月04日 16:26

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