番茄牛骨汤
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番茄牛骨汤：营养美味，酸酸甜甜，香味浓郁，非常开胃，简单炖一锅，香气四溢，营养又好喝！ 牛骨，营养价值非常高，含有丰富的胶原蛋白，磷酸镁、磷酸钙等，而且还含有多种蛋白质。是补充钙质的天然佳品。具有补肾填髓、润肺补虚、止血止带等功效。
需要食材
-
- 牛骨
- 半根
-
- 牛尾骨
- 半根
-
- 番茄
- 2个
-
- 洋葱
- 1/3个
-
- 胡萝卜
- 1根
-
- 土豆
- 1个
-
- 葱
- 10克
-
- 姜
- 10克
-
- 香菜
- 1根
-
- 花椒
- 15粒
-
- 大料
- 2颗
-
- 炖肉料包
- 1包
-
- 草果
- 2颗
-
- 料酒
- 8ml
-
- 耗油
- 6ml
-
- 生抽
- 6ml
-
- 盐
- 8克
-
- 油
- 2克
做法步骤
2.
倒入水，加热烧开锅，将骨头中的血水、赃物煮出来。
3.
洗净牛骨放入砂锅中，倒入水，煮开锅。
5.
西红柿削去外皮，切成小块待用。
6.
蔬菜切好待用。
7.
葱姜切好待用。
8.
牛骨中还会煮出一些赃物和油，不喜欢油多的，可以撇掉。
9.
加入葱姜。
12.
领起一锅，倒入油，加入洋葱翻炒均匀。
13.
再加入西红柿翻炒均匀。
14.
加入盐。
15.
将西红柿炒融。
16.
骨汤熬至六成熟。
17.
放入胡萝卜、土豆。
18.
再加入煮融的西红柿，继续炖煮。
19.
小火儿炖煮20分钟。
20.
撒上香菜末即可关火了。
21.
香气四溢的番茄牛骨汤就上桌了！
22.
补钙、增强免疫力，特别有营养哟。
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