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简简单单也不失美味~~双色鸡蛋卷

简简单单也不失美味~~双色鸡蛋卷

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需要食材

    • 鸡蛋
    • 4个
    • 午餐肉
    • 30克
    • 豌豆苗
    • 20克
    • 葱
    • 10克
    • 油
    • 3克
    • 盐
    • 1克
    • 生抽
    • 1克

做法步骤

1.

准备材料

简简单单也不失美味~~双色鸡蛋卷,准备材料

2.

豌豆苗和葱切碎

简简单单也不失美味~~双色鸡蛋卷,豌豆苗和葱切碎

3.

午餐肉切丁

简简单单也不失美味~~双色鸡蛋卷, 午餐肉切丁

4.

蛋黄和蛋白分别打入两个碗里

简简单单也不失美味~~双色鸡蛋卷,蛋黄和蛋白分别打入两个碗里

5.

蛋黄加入豌豆苗和葱花，加入盐和几滴生抽，搅拌均匀

简简单单也不失美味~~双色鸡蛋卷,蛋黄加入豌豆苗和葱花，加入盐和几滴生抽，搅拌均匀

6.

蛋清加入午餐肉丁，加入盐和几滴生抽，拌匀

简简单单也不失美味~~双色鸡蛋卷,蛋清加入午餐肉丁，加入盐和几滴生抽，拌匀

7.

热锅入油，倒入蛋黄液

简简单单也不失美味~~双色鸡蛋卷,热锅入油，倒入蛋黄液

8.

煎至底部成型，翻面

简简单单也不失美味~~双色鸡蛋卷,煎至底部成型，翻面

9.

盛出待用

简简单单也不失美味~~双色鸡蛋卷,盛出待用

10.

重新入油，倒入蛋白液

简简单单也不失美味~~双色鸡蛋卷,重新入油，倒入蛋白液

11.

煎至蛋液底部熟，翻面煎熟另一面

简简单单也不失美味~~双色鸡蛋卷,煎至蛋液底部熟，翻面煎熟另一面

12.

码在蛋黄上面

简简单单也不失美味~~双色鸡蛋卷,码在蛋黄上面

13.

卷起来

简简单单也不失美味~~双色鸡蛋卷,卷起来

14.

切件便可

简简单单也不失美味~~双色鸡蛋卷,切件便可

小贴士

  1. 煎蛋不要大火，容易糊

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该菜谱创建于: 2021年01月15日 14:18
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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