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葱油豆腐

葱油豆腐

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需要食材

    • 豆腐
    • 1盒
    • 葱花
    • 1把
    • 蚝油
    • 适量
    • 生抽
    • 适量
    • 细砂糖
    • 少许
    • 橄榄油
    • 适量
    • 玉米淀粉
    • 1小勺

做法步骤

1.

1小勺淀粉加少许水调成芡汁。

葱油豆腐,1小勺淀粉加少许水调成芡汁。

2.

小葱切好。

葱油豆腐,小葱切好。

3.

豆腐稍沥干水分用刀划方格。

葱油豆腐,豆腐稍沥干水分用刀划方格。

4.

锅里倒入油。

葱油豆腐,锅里倒入油。

5.

油开后下入葱白。

葱油豆腐,油开后下入葱白。

6.

爆出香味后放入蚝油。

葱油豆腐,爆出香味后放入蚝油。

7.

再适量生抽，一点的白糖。

葱油豆腐,再适量生抽，一点的白糖。

8.

炒匀调料。

葱油豆腐,炒匀调料。

9.

倒入豆腐。

葱油豆腐,倒入豆腐。

10.

轻轻翻动豆腐炒均匀，倒入开水。

葱油豆腐,轻轻翻动豆腐炒均匀，倒入开水。

11.

小火慢慢炖煮几分钟入味。

葱油豆腐,小火慢慢炖煮几分钟入味。

12.

出锅前淋入芡汁。

葱油豆腐,出锅前淋入芡汁。

13.

略微再煮一会儿收汁。

葱油豆腐,略微再煮一会儿收汁。

14.

撒入葱花。

葱油豆腐,撒入葱花。

15.

即可出锅。

葱油豆腐,即可出锅。

16.

装盘趁热吃。

葱油豆腐,装盘趁热吃。

小贴士

  1. 调料可以根据自己口味增减。

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该菜谱创建于: 2020年12月02日 07:21
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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