油豆腐烧肉
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用滋汁匠的红烧肉酱做的油豆腐红烧肉，味道超级赞！小朋友特别喜欢吃。
需要食材
-
- 五花肉
- 400g
-
- 油豆腐
- 160g
-
- 大葱
- 1段
-
- 生姜
- 1小块
-
- 料酒
- 2勺
-
- 滋汁匠红烧肉酱
- 90g
-
- 玉米淀粉
- 2勺
-
- 盐
- 适量
-
- 葱花
- 少许
做法步骤
1.
五花肉凉水入锅。
2.
放入葱段、姜片和料酒，烧开焯水。
3.
砂锅里倒水，加入滋汁匠红烧肉酱，开火烧至酱化开。
4.
焯过水的五花肉冲洗干净。
5.
切成小块。
6.
红烧肉酱化开以后。
7.
加入切成块的五花肉。
8.
大火烧开以后，放盐调味，转小火炖80分钟。
9.
油豆腐用水冲洗一下备用。
10.
80分钟以后打开砂锅，下入油豆腐。
11.
搅拌均匀，继续小火炖8分钟左右，让油豆腐吸收红烧肉的酱汁。
12.
淀粉加水调成水淀粉。
13.
倒入砂锅。
14.
烧至酱汁浓稠关火。
15.
出锅撒上葱花，色香味俱全！
16.
滋汁匠还有其它各种肉酱，用起来特别方便，让做饭变的不在那么复杂，关键是味道真不错！
17.
肉肉炖的酥烂，入口即化。
18.
油豆腐吸收了红烧肉的酱汁，咬一口特别满足。
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