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板栗饼

板栗饼

需要食材

    • 板栗
    • 250克
    • 糯米粉
    • 200克
    • 纯牛奶
    • 200毫升
    • 白沙糖
    • 适量

做法步骤

1.

板栗清水洗一下

板栗饼,板栗清水洗一下

2.

切个十字,要感觉切到肉

板栗饼,切个十字,要感觉切到肉

3.

锅里下油

板栗饼,锅里下油

4.

油热下板栗翻炒一下(这步骤是更好脱壳)

板栗饼,油热下板栗翻炒一下(这步骤是更好脱壳)

5.

加入适量的水,刚末过板栗可以

板栗饼,加入适量的水,刚末过板栗可以

6.

煮至快没水快速翻炒,它就会猛爆口,差不多起锅

板栗饼,煮至快没水快速翻炒,它就会猛爆口,差不多起锅

7.

一拔就开了

板栗饼,一拔就开了

8.

拨好后

板栗饼,拨好后

9.

加入到料理机里(一开始是想压碎的,实在是不好压)

板栗饼,加入到料理机里(一开始是想压碎的,实在是不好压)

10.

加入纯牛奶

板栗饼,加入纯牛奶

11.

开工

板栗饼,开工

12.

打出来超细腻(吃了二勺,超好吃)

板栗饼,打出来超细腻(吃了二勺,超好吃)

13.

倒出加入少许白糖搅拌一下

板栗饼, 倒出加入少许白糖搅拌一下

14.

加入到糯米粉

板栗饼,加入到糯米粉里

15.

搅拌絮状

板栗饼,搅拌絮状

16.

揉成团

板栗饼,揉成团

17.

取小团搓圆

板栗饼,取小团搓圆

18.

喜欢的沾点芝麻

板栗饼,喜欢的沾点芝麻

19.

压扁

板栗饼,压扁

20.

锅里烧干下油

板栗饼,锅里烧干下油

21.

油微热下饼

板栗饼,油微热下饼

22.

煎至两面金黄起锅

板栗饼,煎至两面金黄起锅
  • 琳子厨记

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