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剁椒蒸芋头

剁椒蒸芋头

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需要食材

    • 大芋头
    • 300g
    • 剁椒
    • 2小勺
    • 蒜
    • 3瓣
    • 生抽
    • 2汤匙
    • 葱花
    • 适量
    • 食用油
    • 适量

做法步骤

1.

大芋头去皮。

剁椒蒸芋头,大芋头去皮。

2.

切长条块。

剁椒蒸芋头,切长条块。

3.

再切厚片。

剁椒蒸芋头,再切厚片。

4.

清水里冲掉表面的淀粉。

剁椒蒸芋头,清水里冲掉表面的淀粉。

5.

摆放在盘里。

剁椒蒸芋头,摆放在盘里。

6.

放两小勺剁椒。

剁椒蒸芋头,放两小勺剁椒。

7.

放入蒸锅，水开蒸20分钟。

剁椒蒸芋头,放入蒸锅，水开蒸20分钟。

8.

三瓣蒜压成蒜泥。

剁椒蒸芋头,三瓣蒜压成蒜泥。

9.

蒸好的芋头上淋2汤匙生抽。

剁椒蒸芋头,蒸好的芋头上淋2汤匙生抽。

10.

放上蒜泥。

剁椒蒸芋头,放上蒜泥。

11.

均匀铺满。

剁椒蒸芋头,均匀铺满。

12.

上面再洒上适量葱花。

剁椒蒸芋头,上面再洒上适量葱花。

13.

热锅倒入适量油。

剁椒蒸芋头,热锅倒入适量油。

14.

油刚要冒烟，把热油浇在上面即可。

剁椒蒸芋头,油刚要冒烟，把热油浇在上面即可。

15.

色香味俱全，汤汁还可以拌饭拌面，超下饭。

剁椒蒸芋头,色香味俱全，汤汁还可以拌饭拌面，超下饭。

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该菜谱创建于: 2020年08月24日 09:17
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