胡萝卜馒头
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需要食材
-
- 胡萝卜
- 1根
-
- 绿色叶菜
- 少量
-
- 酵母
- 2g
-
- 面粉
- 200g
做法步骤
1.
用绿色叶菜加少量水榨成绿色蔬菜汁。如果有抹茶粉可以省略这一步
2.
胡萝卜也炸成胡萝卜汁
4.
酵母加少量温水化开
5.
然后加入面粉
6.
一边倒胡萝卜汁，一边用筷子把面粉划成絮状。
7.
然后换成用手揉，把面粉揉成团。
8.
用同样的方法制作一小团绿色的面团
9.
然后盖上保鲜膜，把两块面团发酵至两倍大
10.
发酵完后取出揉光滑。我揉了五六分钟。
11.
然后把面团分别做成胡萝卜和叶子的形状。
12.
用筷子把叶子插到胡萝卜上。
13.
放到家了温水的锅里发酵差不多半个小时
14.
然后蒸15分钟。
15.
蒸好后放几分钟再开盖。
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