胡萝卜馒头
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平时就比较喜欢吃杂粮馒头，这次做的玉米粉馒头不但有杂粮，还添加了胡萝卜，营养又好吃！
需要食材
-
- 胡萝卜
- 60g
-
- 纯净水
- 100g
-
- 发酵粉
- 3g
-
- 糖
- 8g
-
- 高筋面粉
- 120g
-
- 玉米面粉
- 130g
做法步骤
1.
胡萝卜洗干净切成小丁。
2.
放入榨汁杯。
3.
加入纯净水打成胡萝卜汁。
6.
用筷子搅拌成絮状。
7.
揉成面团。
8.
盖上保鲜膜发酵至两倍大。
9.
发酵好的面团揉光排气。
10.
搓成长条分成小剂子。
11.
将小剂子揉光滚圆。
12.
蒸锅里加入凉水，篦子上铺油纸，放上做好的胡萝卜馒头。
13.
盖上锅盖二次发酵10分钟。
14.
凉水开火，上汽后转中火蒸15分钟，焖5分钟左右出锅。
15.
营养又好吃的胡萝卜馒头出锅了。
16.
有胡萝卜和玉米粉的清香味，很好吃的哦！
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