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花生猪骨汤

花生猪骨汤

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需要食材

    • 排骨
    • 500g
    • 芸豆
    • 150g
    • 花生米
    • 80g
    • 料酒
    • 2勺
    • 小葱
    • 4棵
    • 生姜
    • 1小块
    • 干红辣椒
    • 3个
    • 八角
    • 2个
    • 香菜
    • 2棵
    • 盐
    • 适量
    • 纯净水
    • 适量

做法步骤

1.

芸豆前一天晚上就用水泡上。

花生猪骨汤,芸豆前一天晚上就用水泡上。

2.

花生米冲洗一下备用。

花生猪骨汤,花生米冲洗一下备用。

3.

排骨清洗干净。

花生猪骨汤,排骨清洗干净。

4.

凉水入锅，加入料酒和1棵小葱焯水。

花生猪骨汤,凉水入锅，加入料酒和1棵小葱焯水。

5.

焯过水的排骨冲洗干净。

花生猪骨汤,焯过水的排骨冲洗干净。

6.

小葱打成结，生姜切成片，准备好干红辣椒和八角。

花生猪骨汤,小葱打成结，生姜切成片，准备好干红辣椒和八角。

7.

微压锅里面放入小葱结、生姜片、干红辣椒和八角，加入纯净水。

花生猪骨汤,微压锅里面放入小葱结、生姜片、干红辣椒和八角，加入纯净水。

8.

放入焯好的排骨。

花生猪骨汤,放入焯好的排骨。

9.

加入泡好的芸豆。

花生猪骨汤,加入泡好的芸豆。

10.

加入花生米。

花生猪骨汤,加入花生米。

11.

大火烧开转中火炖一个小时。

花生猪骨汤,大火烧开转中火炖一个小时。

12.

香菜洗干净切碎。

花生猪骨汤,香菜洗干净切碎。

13.

一个小时以后打开锅盖，放盐调味。

花生猪骨汤,一个小时以后打开锅盖，放盐调味。

14.

盖上锅盖继续中火炖20分钟，让排骨入味。

花生猪骨汤,盖上锅盖继续中火炖20分钟，让排骨入味。

15.

炖好的排骨汤盛出，撒上香菜。

花生猪骨汤,炖好的排骨汤盛出，撒上香菜。

16.

浓浓的排骨汤好好喝哦！

花生猪骨汤,浓浓的排骨汤好好喝哦！

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该菜谱创建于: 2020年08月15日 14:49
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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