云吞面
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早餐吃上一碗营养丰富、配菜丰富的云吞面，真是太幸福了，美好的一天开始啦
需要食材
-
- 鸡胸肉
- 200克
-
- 鸡蛋
- 2个
-
- 盐
- 2克
-
- 生抽
- 1勺
-
- 馄饨皮
- 300克
-
- 番茄
- 1个
-
- 青菜
- 1把
做法步骤
2.
用筷子往一个方向搅拌上劲，这样的肉馅才会Q弹
3.
今天用的是小馄饨皮子，在馄饨皮的一角放上肉馅
4.
把一角往中间翻折下来
5.
大概这道一半的样子
6.
左边抹上一点清水
7.
把两头压在一起，刚才摸水的地方用手捏一下粘牢
8.
馄饨都包好啦
9.
锅内用一点油，先炒一下番茄
10.
把番茄炒成有点变成蕃茄酱的样子，加入水烧开，加一点盐
11.
烧开后把鸡蛋液倒进去，搅拌一下就是汤底啦
12.
锅洗干净，再放上适量清水煮开
13.
加入馄饨和面条，中途加3次凉水，最后再烫上几颗小青菜
14.
有肉有菜，今天早餐真是太丰富了
15.
颜色好看，营养丰富，早上就是要吃好吃饱
小贴士
- 馄饨包好可以冷冻保存，吃的时候直接煮就可以了
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