云吞面
收藏菜谱
加入专辑
前两天跟好友聊天时说起这“云吞面”了，馋虫马上就爬出来，刚好家里冰箱中还有冷冻的鲜虾馄饨，于是特别去超市买了包面条（可惜只买到车仔面）回来。煮的高汤特地留了一小锅，早上起来就做这道美食来。人就是那样，很多美食往往想不起来吃，可一旦有人勾起你的食欲， 就馋得不行了。三下两下就煮好的这碗“云吞面”， 汤味浓郁，云吞皮薄馅多，蛋面有弹牙之感，好味道下面就快来跟着我跟我学着做吧。
需要食材
-
- 车仔面
- 1包
-
- 鲜虾馄饨
- 1小碗
-
- 青菜心
- 2颗
-
- 胡椒粉
- 适量
-
- 油盐
- 适量
做法步骤
1.
准备好材料；
2.
准备好材料；
3.
烧锅开水， 加入少许盐， 放入车仔面进去煮；
4.
面煮到八成熟时捞出放入碗中；
5.
将冻虾仁馄饨进去煮；
6.
煮开后加入适量的水继续煮；
7.
放入两颗菜心；
8.
将煮好的陷入馄饨和青菜捞出放入煮好的面上；
9.
倒入煮好的高汤。
10.
开吃了。
小贴士
- 1. 先将高汤煮开， 加入适量的盐等调味备用； 2. 另用一个锅煮面， 面只要煮到八成熟， 注意不要煮到全熟后捞出； 3. 再煮馄饨，因为是冻馄饨，煮开后点一次水， 煮好后捞出放在面条上； 4. 最后将煮好的高汤放入碗中即可。
推荐菜谱
厨友评论
发表评论,你需要
登录 或
注册
- 斯佳丽的小厨房
+ 关注
追求品质生活， 美食运动更健康
-
134
菜谱 -
657
粉丝 -
0
关注
