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豆腐炒鸡蛋

豆腐炒鸡蛋

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需要食材

    • 豆腐
    • 300克
    • 鸡蛋
    • 4个
    • 小葱
    • 2根
    • 油
    • 10克
    • 耗油
    • 8克
    • 盐
    • 5克
    • 黑胡椒粉
    • 1克

做法步骤

1.

准备好鸡蛋。

豆腐炒鸡蛋,准备好鸡蛋。

2.

准备好豆腐、小葱。

豆腐炒鸡蛋,准备好豆腐、小葱。

3.

酱豆腐切成小块。

豆腐炒鸡蛋,酱豆腐切成小块。

4.

小葱切成沫儿。

豆腐炒鸡蛋,小葱切成沫儿。

5.

将鸡蛋打入碗中。

豆腐炒鸡蛋,将鸡蛋打入碗中。

6.

讲鸡蛋搅拌混匀，倒入30ml牛奶，搅拌均匀。

豆腐炒鸡蛋,讲鸡蛋搅拌混匀，倒入30ml牛奶，搅拌均匀。

7.

平底锅倒入油，加热至五成热。

豆腐炒鸡蛋,平底锅倒入油，加热至五成热。

8.

倒入豆腐块儿，酱豆腐煎焦黄。

豆腐炒鸡蛋,倒入豆腐块儿，酱豆腐煎焦黄。

9.

翻面继续煎至焦黄。

豆腐炒鸡蛋,翻面继续煎至焦黄。

10.

加入盐、耗油，翻炒均匀。

豆腐炒鸡蛋,加入盐、耗油，翻炒均匀。

11.

撒上黑胡椒粉，翻炒均匀。

豆腐炒鸡蛋,撒上黑胡椒粉，翻炒均匀。

12.

将蛋液倒入锅中。

豆腐炒鸡蛋,将蛋液倒入锅中。

13.

撒入葱花，待鸡蛋凝固翻炒鸡蛋。

豆腐炒鸡蛋,撒入葱花，待鸡蛋凝固翻炒鸡蛋。

14.

颠几下锅，鸡蛋熟了即可出锅。

豆腐炒鸡蛋,颠几下锅，鸡蛋熟了即可出锅。

15.

蛋白质超高的豆腐炒鸡蛋就上桌了！

豆腐炒鸡蛋,蛋白质超高的豆腐炒鸡蛋就上桌了！

16.

黄灿灿的很有食欲哦！

豆腐炒鸡蛋,黄灿灿的很有食欲哦！

小贴士

  1. 在鸡蛋中倒入一点牛奶，鸡蛋会非常非常嫩，试试看吧。

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该菜谱创建于: 2020年05月25日 23:01
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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