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五香卤鹌鹑蛋

五香卤鹌鹑蛋

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需要食材

    • 鹌鹑蛋
    • 400g
    • 香叶
    • 3片
    • 八角
    • 3个
    • 桂皮
    • 1根
    • 花椒
    • 1勺
    • 干辣椒
    • 5个
    • 冰糖
    • 10g
    • 姜
    • 3片
    • 生抽
    • 2勺
    • 老抽
    • 1勺
    • 盐
    • 1勺

做法步骤

1.

准备好所有食材。

五香卤鹌鹑蛋,准备好所有食材。

2.

鹌鹑蛋洗净，

五香卤鹌鹑蛋,鹌鹑蛋洗净，

3.

煮熟，

五香卤鹌鹑蛋,煮熟，

4.

沥干水。

五香卤鹌鹑蛋,沥干水。

5.

用勺子敲碎备用。

五香卤鹌鹑蛋,用勺子敲碎备用。

6.

鹌鹑蛋放入锅中，

五香卤鹌鹑蛋,鹌鹑蛋放入锅中，

7.

放入所有配料，

五香卤鹌鹑蛋,放入所有配料，

8.

加2勺生抽，

五香卤鹌鹑蛋,加2勺生抽，

9.

1勺老抽，

五香卤鹌鹑蛋,1勺老抽，

10.

1小勺盐，

五香卤鹌鹑蛋,1小勺盐，

11.

加入没过食材的啤酒，大火煮开后转小火煮25分钟。

五香卤鹌鹑蛋,加入没过食材的啤酒，大火煮开后转小火煮25分钟。

12.

凉至室温后连汤一起盛出，过夜后更入味。

五香卤鹌鹑蛋,凉至室温后连汤一起盛出，过夜后更入味。

13.

超级好吃～

五香卤鹌鹑蛋,超级好吃～

14.

做一次可以吃三天。

五香卤鹌鹑蛋,做一次可以吃三天。

15.

来一个呀！

五香卤鹌鹑蛋,来一个呀！

小贴士

  1. ‼️做好的五香鹌鹑蛋可密封冷藏保存3天左右。
  2. ‼️煮熟的鹌鹑蛋泡了冷水更容易剥壳。

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该菜谱创建于: 2020年05月06日 10:45
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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