五香蚕豆
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剥了一些蚕豆没吃完~第二天就老了一点，怎么办？没关系，拿来做五香蚕豆吧！好吃的不要不要哒！老魏拿来下酒~我拿来做零嘴，赞~
需要食材
-
- 蚕豆
- 1000g
-
- 八角
- 两个
-
- 桂皮
- 一小块
-
- 花椒
- 一把
-
- 香叶
- 两片
-
- 干红辣椒
- 两只
做法步骤
1.
剥好的蚕豆1000g
2.
准备好大料
3.
蚕豆清水里浸泡片刻
4.
然后洗净，沥干水分
5.
大料稍微洗一下
6.
蚕豆冷水入锅，水要没过蚕豆
7.
加入所有大料
8.
加两勺细盐
9.
滴几滴食用油
10.
加少许生抽
11.
搅拌均匀
12.
大火煮开
13.
盖上锅盖，转小火，焖煮20分钟
14.
20分钟后，熄火，继续焖半个小时
15.
半个小时之后，捞出，装碗，即可
16.
好吃看得见
17.
成品图
小贴士
- ① 不喜欢加生抽的话可以不加，可以加多一勺盐！
- ② 焖多30分钟，蚕豆才会更入味！
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- 黄小芽
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