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五香蚕豆

五香蚕豆

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需要食材

    • 干蚕豆
    • 300克
    • 葱
    • 2、3根
    • 姜
    • 3片
    • 八角
    • 2个
    • 生抽
    • 适量
    • 五香粉
    • 适量
    • 盐
    • 适量
    • 清水
    • 适量

做法步骤

1.

干蚕豆用冷水浸泡三小时后捞出沥干水分备用

五香蚕豆,干蚕豆用冷水浸泡三小时后捞出沥干水分备用

2.

葱姜八角都洗净，姜切片

五香蚕豆,葱姜八角都洗净，姜切片

3.

准备适量的五香粉

五香蚕豆,准备适量的五香粉

4.

生抽

五香蚕豆,生抽

5.

盐

五香蚕豆,盐

6.

锅中放入适量的清水

五香蚕豆,锅中放入适量的清水

7.

倒入泡好的蚕豆

五香蚕豆,倒入泡好的蚕豆

8.

一起大火烧开后

五香蚕豆,一起大火烧开后

9.

盖上锅盖中小火十五分钟左右

五香蚕豆,盖上锅盖中小火十五分钟左右

10.

煮至蚕豆微咧如图

五香蚕豆,煮至蚕豆微咧如图

11.

放入所有的调料拌匀

五香蚕豆,放入所有的调料拌匀

12.

盖上锅盖小火继续煮十五分钟左右

五香蚕豆,盖上锅盖小火继续煮十五分钟左右

13.

煮至汤汁收干即可

五香蚕豆,煮至汤汁收干即可

14.

把姜片和葱段弃掉后装盘即可享用了

五香蚕豆,把姜片和葱段弃掉后装盘即可享用了

15.

成品图

五香蚕豆,成品图

小贴士

  1. 干蚕豆要提前泡好，最起码要泡三个小时。

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该菜谱创建于: 2018年08月05日 08:54
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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