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韭菜炒扇贝

韭菜炒扇贝

需要食材

    • 韭菜
    • 80克
    • 扇贝肉
    • 10个
    • 1克
    • 15克
    • 胡椒粉
    • 少许
    • 生抽
    • 1汤匙
    • 料酒
    • 1汤匙

做法步骤

1.

扇贝肉洗净

韭菜炒扇贝,扇贝肉洗净

2.

韭菜切段

韭菜炒扇贝,韭菜切段

3.

扇贝入凉水锅

韭菜炒扇贝,扇贝入凉水锅

4.

放入料酒

韭菜炒扇贝,放入料酒

5.

水烧开后捞出扇贝肉

韭菜炒扇贝,水烧开后捞出扇贝肉

6.

油锅烧热,放入扇贝肉翻炒几下

韭菜炒扇贝,油锅烧热,放入扇贝肉翻炒几下

7.

放入胡椒粉

韭菜炒扇贝,放入胡椒粉

8.

放入生抽

韭菜炒扇贝,放入生抽

9.

炒匀放入韭菜段

韭菜炒扇贝,炒匀放入韭菜段

10.

翻炒片刻,放入食盐调味

韭菜炒扇贝,翻炒片刻,放入食盐调味

11.

炒匀出锅

韭菜炒扇贝,炒匀出锅

12.

装盘食用

韭菜炒扇贝,装盘食用

小贴士

  1. 扇贝肉不宜焯水时间太长,以免煮老影响口感
  • 鱼儿AA567

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