春笋炒腊肉
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竹笋一年四季皆有，但惟有春笋、冬笋味道最佳。立春后踩挖的笋，以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为"菜王"。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤，均鲜嫩清香，是人们喜欢的佳肴之一
需要食材
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- 竹笋
- 250克
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- 蒜薹
- 200克
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- 腊肉
- 150克
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- 郫县豆瓣酱
- 1小勺
-
- 葱
- 1段
-
- 料酒
- 1勺
做法步骤
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- 孩妈妮妮
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多个美食平台认证达人，自媒体撰稿人，擅长家常菜
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