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韭菜炒豆腐

韭菜炒豆腐

需要食材

    • 韭菜
    • 150克
    • 豆腐
    • 250克
    • 生抽
    • 1汤匙
    • 食用油
    • 2汤匙
    • 鸡蛋
    • 1个
    • 3克
    • 红尖椒
    • 1个

做法步骤

1.

食材准备好

韭菜炒豆腐,食材准备好

2.

韭菜择洗干净

韭菜炒豆腐,韭菜择洗干净

3.

切寸段

韭菜炒豆腐,切寸段

4.

鸡蛋打散 加1克盐

韭菜炒豆腐,鸡蛋打散 加1克盐

5.

豆腐切块 放入鸡蛋液里

韭菜炒豆腐,豆腐切块  放入鸡蛋液里

6.

煎烤机预热 倒入一汤匙食用油 放入裹了蛋液的豆腐 煎制两面金黄捞出备用

韭菜炒豆腐,煎烤机预热 倒入一汤匙食用油
放入裹了蛋液的豆腐 煎制两面金黄捞出备用

7.

葱切片 红尖椒切小圈

韭菜炒豆腐,葱切片 红尖椒切小圈

8.

起油锅 放入葱片翻炒

韭菜炒豆腐,起油锅 放入葱片翻炒

9.

放入煎好的豆腐翻炒

韭菜炒豆腐,放入煎好的豆腐翻炒

10.

放入韭菜根部

韭菜炒豆腐,放入韭菜根部

11.

翻炒均匀

韭菜炒豆腐,翻炒均匀

12.

倒入生抽

韭菜炒豆腐,倒入生抽

13.

放入韭菜叶部翻炒

韭菜炒豆腐,放入韭菜叶部翻炒

14.

放入盐调味

韭菜炒豆腐,放入盐调味

15.

放入红尖椒 翻拌均匀 关火

韭菜炒豆腐,放入红尖椒 翻拌均匀 关火

16.

出锅装盘

韭菜炒豆腐,出锅装盘

小贴士

  1. 不吃辣的朋友 红尖椒不放
  2. 韭菜易成熟 炒制时间不宜过长。
  • 优雅的长围巾

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