小米炖海参
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小米炖海参，小米50g，海参100g，鸡汤250毫升，盐3g 做法： 1. 活海参焯水后开肠去杂冲净，上锅蒸40 分钟至软烂，切条待用； 2. 小米洗净，用鸡汤煲成粥； 3. 将小米粥与海参倒入炖盅，放盐再炖15分钟即成。 适合人群 老年人、即将面临高考的高中生、产妇、大病初愈人群。
需要食材
-
- 海参
- 1个
-
- 小米
- 50g
-
- 净水
- 400g
-
- 盐
- 1/2小勺
-
- 白胡椒粉
- 少许
-
- 小葱
- 少许
做法步骤
2.
晚上熬鸡汤，我用的五个鸡翅，冷水下锅，加入姜片。
3.
倒入料酒。
4.
先把水烧开焯一下水捞出来。
5.
把焯好的鸡翅放入砂锅。
6.
加入葱姜，在加入纯净水。
7.
小火慢炖一半小时左右。
8.
鸡汤熬好了准备海参。
9.
海参两个去内脏洗干净切段。
10.
倒入锅中加入姜片，料酒煮五分钟捞出来备用。
11.
砂锅加入半锅纯净水烧开。
12.
小米洗干净放入锅中。
13.
先熬制小米汤汁少了在加鸡汤。
14.
加入两勺鸡汤。
15.
在熬制小米粘稠。
16.
加入适量盐。
17.
加入适量鲜鸡汁。
18.
小米粥熬好了。
19.
枸杞提前泡洗干净。
20.
加入海参。
21.
在煮五分钟即可。
22.
加入枸杞，白胡椒
23.
加入香葱。
24.
一锅美食小米辽参做好。
25.
美味早餐。
26.
成品图
27.
成品图
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