榨菜肉丝汤面
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周末原本想着出去溜达溜达，但是下了一整夜的雨，早晨还是阴雨绵绵的，一整天的好心情，瞬间感觉低沉了，在家里一天，总不能饿着吧！ 上天会有最好的安排，幸亏最近猪肉降价了，屯了裕滨纯粮年猪肉，再加上活动时买的鲜鸡蛋挂面，绝配了！来一碗榨菜肉丝面吧！ 榨菜肉丝面虽然食材简单，可却是几乎人人喜爱的一碗面条，清爽而开胃，更有甚者，话说有时候吃东西没啥胃口，唯有这榨菜肉丝面，是可以一吃一大碗的！再加上猪肉的肉质口感比较好，而且香味也很浓郁！ 嗯，这一整天不出去也是对的。
需要食材
-
- 中裕鲜鸡蛋挂面
- 100克
-
- 榨菜
- 1袋
-
- 裕滨纯粮年猪猪肉
- 100克
-
- 油菜
- 1棵
-
- 油盐
- 适量
-
- 葱
- 1段
-
- 姜
- 1片
-
- 酱油
- 1汤匙
-
- 白胡椒粉
- 1茶匙
做法步骤
2.
锅加油烧热，下入葱花，姜末爆香。
3.
下入肉丝翻炒，将肉丝炒散开，翻炒至颜色变白。
5.
淋入适量水，加入少许盐，白胡椒粉，烧开，煮1-2分钟，关火，盛出待用。
6.
锅加水烧开，下入挂面，将挂面煮熟，下入油菜烫熟，一起捞出。
7.
放在凉开水中投凉，捞出沥净水，将面条和油菜放在大碗中。
8.
加入榨菜肉丝和汤汁，撒点葱花，吃时拌一下即可。
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