青椒黑木耳炒面筋
适合夏天的一道菜,高蛋白低脂肪,营养比肉还好,多吃也不长肉。
需要食材
-
- 面筋
- 2个
-
- 干黑木耳
- 10克
-
- 青椒
- 2个
-
- 盐
- 适量
-
- 生抽
- 1勺
-
- 油
- 适量
做法步骤
2.
黑木耳提前泡发后清洗干净后撕成小块,青椒去籽洗净切成丝,面筋用手撕成小块。
3.
锅中倒放适量油,放放黑木耳煸炒。
4.
再把青椒放入锅中一起翻炒均匀。
5.
炒至青椒开始变软,放入切好的面筋。
6.
一起炒匀后加入适量盐和1勺生抽调味。
7.
翻炒均匀后加入少许水煮开,即可熄火。
8.
出锅装盘。
9.
劲道滑爽,鲜美营养。
小贴士
- 面筋建议用手撕,吃起来比用刀切更入味。
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